あっ!アレは何だ?

ホヤ 2009/08/23

 宮城県の名産とい えばホヤ。「海のパイ ナップル」という俗称 は見た目(外見)から であろう。その正体 は、「ホヤ(海鞘)は 脊索動物門 尾索動 物亜門 ホヤ綱 に属 する海産動物の総 称」とウィキには書い てあります。
 仙台駅ビルの寿司 店で刺身を賞味しま した。たったの450円 は安いですね。地酒 は1合800円もしまし た。見た目はパイナ ップルというより、マ ンゴーみたい。食感 (歯ごたえ)もマンゴ ーみたいでした。
 特に味はありませ ん。酢醤油のタレ味 ばかりが感じられま す。強いて言えば甘 味が感じられました。 別に変な匂いもなく 美味しく頂きました。 飽きのこない酒のつ まみですね。


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